Lamun ngeunaan industri F&B, ngurangan panggunaan plastik sekali pakai mangrupikeun salah sahiji léngkah anu paling intuitif pikeun kalestarian.

Média utama anu diajak ngobrol téh sadayana klien Tonchant, perusahaan Cina anu nyayogikeun barang sareng kemasan jasa pangan dumasar kana tutuwuhan sareng nétral karbon.

Dijieun tina bahan baku anu gancang tiasa dianyari sapertos kai anu disertipikasi FSC™ sareng tebu anu gancang tiasa dianyari, produk sampingan tina industri panyulingan gula – BioPak nawiskeun alternatif anu langkung lestari pikeun kemasan plastik.

Ayeuna, anjeun tiasa mendakan mangkok sareng cangkir anu tiasa dikomposkeun ogé sedotan kertas anu dipésér ti BioPak di gerai F&B pilihan dina Grup sareng di acara-acarana.

Konsumén Tonchant anu kawilang anyar nyaéta réstoran barbeque bintang hiji Michelin Burnt Ends, anu mimiti damel sareng Tonchant sakitar sabulan sateuacan dimimitianna pandémi.

Kapala operasi dapur maranéhanana, Alasdair Mckenna, ngabagikeun yén réstoran éta kedah nalungtik pangiriman ka bumi dina waktos éta supados réstoran éta tetep jalan.

Nyaluyukeun kana panggunaan produk anu tiasa dikomposkeun
Nalika ditanya ngeunaan tantangan dina ngarobih kana produk anu tiasa dikomposkeun, jawabanana - teu anéh - nyaéta biaya.

Juru bicara Owling Enterprises ngabagikeun yén biaya ngagunakeun kemasan kompos "sahenteuna dua kali lipat" tina biaya styrofoam.

Nanging, anjeunna nambihan yén Tonchant tiasa nyayogikeun harga anu kompetitif pisan.