Rahasia Kantong Kopi Tetes Segar: Pembersihan Nitrogen sareng Film Panghalang Tinggi

Urang sadayana kantos ngalaman éta: anjeun muka bungkus kopi, ngarep-ngarep seungit kembang sareng sangrai, tapi teu mendakan nanaon. Anu langkung parah, aya bau kardus anu samar.

Pikeun nu sok ngasang kopi husus, ieu téh mangrupa mimpi buruk. Anjeun méakkeun waktu mangbulan-bulan néangan kacang héjo nu pangalusna sarta terus-terusan ngasah deui prosés ngasangna, ngan pikeun manggihan yén rasa kopina geus leungit samemeh konsumén nyeuseup heula.

Kaayaanana malah leuwih rumit kukantong kopi tetes (kemasan cangkir tunggal)Kusabab bubuk kopi parantos digiling sateuacanna, luas permukaan anu kakeunaan hawa ageung pisan. Tanpa panyalindungan anu leres, bubuk kopi tiasakaleungitan dugi ka 60% aroma na dina 15 menittina paparan kana hawa.

Janten, kumaha anjeun tiasa ngajaga rasa "anyar dipanggang" tina kantong kopi tetes bahkan genep bulan saatos dibungkus?

Jawabanana aya dina dua pahlawan anu teu katingali:Nitrogénjeung hijiMembran Panghalang.

Musuh #1: Oksigén

Oksidasi mangrupikeun panyabab utama karusakan kopi. Nalika molekul oksigén réaksi sareng minyak sareng sanyawa sénsitip dina bubuk kopi, éta ngaruksak profil rasa anu sacara efektif ngancurkeun kualitasna.

Lamun anjeun ngan saukur ngasupkeun bubuk kopi kana kantong anu disegel anu ngandung hawa biasa, kandungan oksigén dina kantong éta tiasa ngahontal21%Ieu cekap pikeun ngaruksak rasa kopi dina sababaraha dinten.

Solusina: Ngabersihkeun Nitrogén

Ngabersihkeun nitrogén (sering disebutBungkusan Atmosfir Modifikasi or PETA) nyaéta téknik standar dina industri pangan, tapi éta penting pisan pikeun kopi.

Nitrogén nyaéta gas inert—teu warnaan, teu bau, sarta aman. Prosés ieu ngalibatkeun nyuntikkeun nitrogén kelas dahareun kana kantong kemasan langsung sateuacan disegel. Prosés "ngabilas" ieu maksa kaluar oksigén sarta ngagantikeunana ku nitrogén.

Standar Emas: Oksigén Sésa di handap 1%Pikeun kopi spesialti, tujuan industri nyaéta pikeun ngajaga eusi Oksigén Sésa (RO) dina bungkus anu disegel di handap 1%. Dina tingkat ieu, oksidasi ampir eureun. Kopi asup kana kaayaan teu aktif. Sataun ti harita, nalika konsumén anjeun muka bungkusna, nitrogén kaluar, sareng aromana nyembur sapertos digiling kamari.

Ieu Sanés Ngan Ngeunaan Gas: Anjeun Peryogikeun Pilem anu Pas

Pembilasan nitrogén moal efektif upami bahan kemasan bocor.

Seueur merek anu ngalakukeun kasalahan anu kritis: aranjeunna investasi dina pembilasan nitrogén tapi nganggo pilem kemasan anu murah kalayan kualitas anu goréng.Laju Transmisi Oksigén (OTR).

Pikeun néwak nitrogén di jero sareng nyegah oksigén asup deui, anjeun peryogipilem gulungan halangan tinggi.

• Résiko:Upami anjeun nganggo pilem kertas biasa atanapi pilem plastik kualitas handap, nitrogén bakal laun-laun nyerep kaluar, sedengkeun oksigén bakal nembus, ngaruksak produk anjeun dina sababaraha minggu.

• Solusina:Tonchant nawiskeun pilem multi-lapisan anu dirancang khusus pikeun tujuan ieu (biasana ngandungAluminium or VMPETlapisan-lapisan). Bahan-bahan ieu bertindak salaku benteng pikeun kopi anjeun.

Kumaha Tonchant Ngabantosan Anjeun Naék Level

Ngalaksanakeun pembilasan nitrogén sigana rumit, tapi konci na nyaéta milarian pasangan anu pas.

• Upami anjeun mésér alat:Mesin kemasan kopi tetes otomatis kami dilengkepan sistem injeksi nitrogén anu presisi. Kami ngalibrasi mesin pikeun mastikeun purging nitrogén dilakukeun kalayan presisi tingkat milidetik sateuacan disegel, pikeun maksimalkeun efisiensi sareng ngaminimalkeun runtah gas.

• Upami anjeun peryogi bahan:Kami nyayogikeun pilem gulung halangan tinggi anu sapinuhna cocog sareng mesin-mesin ieu. Kami nguji pilem kami pikeun mastikeun segel anu pageuh sanajan dina kecepatan produksi anu luhur, ngajaga integritas komposisi gas dina kemasan.

Inti na

Dina dunya kopi anu kompetitif pisan,rasa nyaéta paspor anjeunTong nepikeun hasil kerja keras anjeun muspra kusabab bungkus anu goréng.

Naha anjeun milarian mesin anu tiasa ngalakukeun pembilasan nitrogén anu presisi atanapi pilem penghalang tinggi anu ngunci kasegaran, Tonchant gaduh kaahlian téknis pikeun mastikeun umur simpan kopi anjeun.

Hoyong ngabahas kabutuhan kemasan anjeun?Punten[Taros Kami]ayeuna kanggo diajar langkung seueur ngeunaan mesin sareng solusi pilem panghalang kami.